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へべれけオヤジ

Author:へべれけオヤジ
札幌在住オヤジ。数年前に妻を亡くし自由気ままな独身生活。γーGTPと仲良く共存すべく、せっせとウコン・シジミを摂取。細く長くアルコールを楽しんでいくぞ!うまくて安い酒が一番じゃ♪

東南アジアとJKT48が大好きなのに日本酒が命の変なオヤジです。

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北広島市にある「くるるの杜」農産物直売所で聖護院大根と赤カブを買ってきて漬物を作りました。
漬物が大好きなので作るのは妻ではなく、私が担当なのです(^^;
聖護院大根は「なんちゃって千枚漬」赤カブは「甘酢漬」です。
千枚漬は数日で食べることができますが、赤カブ甘酢漬は下漬けが必要なので10日間くらいで完成するでしょう。

「くるるの杜」はこの春にオープンしたホクレンの施設で体験農場や農産物直売所・レストラン等があります。
直売所は取れたての新鮮野菜や肉を中心に、道産米・道産酒までも扱っています。
昨日の夕食はここで買ってきた道産和牛の小腸でモツ鍋となりました^^真っ白な脂肪たっぷりプルプルのモツは旨かった♪

くるるの杜


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