今回はししゃもの雄。
メスに比べて黒っぽい色をしてヒレも大きく、顔つきも精悍?に見えたりして・・・
卵が無い分、身がしっかりとしているので食べ応えがある。
硬めで塩分もある干し方が好みで、酒が進みます^^
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メスに比べて黒っぽい色をしてヒレも大きく、顔つきも精悍?に見えたりして・・・
卵が無い分、身がしっかりとしているので食べ応えがある。
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