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へべれけオヤジ

Author:へべれけオヤジ
札幌在住オヤジ。数年前に妻を亡くし自由気ままな独身生活。γーGTPと仲良く共存すべく、せっせとウコン・シジミを摂取。細く長くアルコールを楽しんでいくぞ!うまくて安い酒が一番じゃ♪

東南アジアとJKT48が大好きなのに日本酒が命の変なオヤジです。

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2012.11.23(Fri) 10:49
まだ師走でもないのに忙しく、久しぶりのブログ更新になりました。
今回の酒は先週買ってきた「大七 純米生もと冷おろし」です。

味の説明は難しいですが、スーパー等で売っている本醸造酒のような、個性が無いというか・・・無難な味です。
ラベル説明によると、やや冷やした常温か、ぬる燗がおすすめのようで、どちらも試してみましたが、確かに燗にしたほうがこの酒には合っているなとは思いました。
酸のキレが良く、ぐいぐい飲めるとは思いますが、米の旨味をいまいち感じることができませんでした。

最近の私は酒の好みが変わったようで、少量でも満足できる味わい深い酒が好きになっています。
以前、淡麗辛口ばかり選んでいた私ですが、歳と共に味覚も変化してきたのでしょうか。

面白い記事を見つけたので貼っておきます。

日本酒は「淡麗辛口」から「芳醇旨口」へ舵を切り替えよ!

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