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へべれけオヤジ

Author:へべれけオヤジ
札幌在住オヤジ。数年前に妻を亡くし自由気ままな独身生活。γーGTPと仲良く共存すべく、せっせとウコン・シジミを摂取。細く長くアルコールを楽しんでいくぞ!うまくて安い酒が一番じゃ♪

東南アジアとJKT48が大好きなのに日本酒が命の変なオヤジです。

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2011.04.24(Sun) 13:32
昔お世話になっていた(ツケで飲んでいたww)札幌の北海道料理店「こふじ」へ行って来ました。
北海道料理と言っても基本的には居酒屋さんです。
当初は狸小路の南裏に店があったのですが、三十数年前に札幌駅に近い現在の場所になりました。
ご亭主は70歳になられたそうですが、息子さんも板さんとして立派に成長され、今後の店運営も安泰のようです。

昔の客は「こふじ」と言えば鍋を注文したもので、みそ仕立ての鍋は冬場に行くなら是非食べたいメニューです。
しかし、食べログのクチコミを読むとランチメニューの記事が多く、鍋のことなど話題になっていません。
まぁ今の時代なんでしょうか、観光客も多いらしく、繁盛しているのは良いことです。

北海道料理店こふじ


お通しです。これだけで1~2杯はいけます。ホヤ塩辛・タラ子煮・うど酢味噌・煮こごり
201104kofuzi1.jpg

本日のメイン。刺身盛り合わせ。6000円なり。いつもより品数分量少なめ(^^;
201104kofuzi2.jpg

ホヤ塩辛 長芋とゆり根の揚げ物 
201104kofuzi3.jpg

米ナス味噌
201104kofuzi4.jpg

カンパチかぶと焼きの残骸ww
201104kofuzi5.jpg

刺身の大型ボタンエビの頭で味噌汁を作ってもらった。
201104kofuzi6.jpg

吉田類さんが来店されたんですね。マスターとのツーショット写真もありました。
201104kofuzi7.jpg

この後、二次会・三次会と続く・・・

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